MEIE LUGU

Kõik sai alguse 2012. aastal tänavatoidu pakkumisega Tallinnas, Kadriorus. Kuuldus Eesti parimast grillburgerist levis terves pealinnas ning aastal 2014 avasime Pärnu maanteel restorani Estonian Burger Factory. 2017 aastal tuli peakokal Martinil idee pakkuda uudseid miniburgereid koos õllevalikuga. Kuna meie köök Pärnu mnt-l jäi selleks liiga väikeseks, avasime vanalinnas teise restorani, Mini Burger Factory. 1,5 aasta järel vanalinnas sai paraku selgeks, et elu keeb seal vaid suvel – talvel tööd polnud ja suvel pidime ruumipuuduse tõttu külastajaid ukselt tagasi saatma. Kuna oma põhirestole otsisime nagunii uut asukohta, siis mõte ühendada kaks kontseptsiooni tundus mõistlik. Mõeldud-tehtud ja nii kolisimegi 2019 aasta suvel mõlemad restoranid Lootsi 10, Kochi Aitade sisehoovi. Restoranis on 75 istekohta, hubane, soe ja meeldiv atmosfäär ning autoga külastajatele on parkimine 2 tundi tasuta.

HINDAME KODUMAIST MAHETOORAINET

Oleme esimene restoran Eestis, kes 2016. aastal teavitas Veterinaar- ja Toiduametit mahetooraine kasutuselevõtust. 2017. aastal taotlesime toitlustusettevõtetele mõeldud ökomärgise, mis tõendab, et 20-50% meil kasutatavast toorainest on mahe. Mahelihast on valmistatud nii burgeripihvid, steigid kui ka muud veise- ja lambaliha tooted. Kasutame vaid halal kanaliha ning vabapidamisel olevate kanade mune. Meid tuntakse enim küll burgerite ja erinevate tänavatoitude järgi, kuid ka salatite sõber ning vegan leiab meie valikust nii mõndagi. Toidule lisaks pakume kodumaiseid öko karastusjooke, käsitööõlut, -siidrit, -kalja. Meie joogilistist ei puudu ka ökoveinid ja prosecco. Talveperioodil on klientide lemmikuks kuumaks joogiks kodumaine mahetee. Me hindame puhast toorainet, toidu kõrget kvaliteeti, tervislikkust ning keskkonnahoidu. Eelistage toidu kaasatellimisele alati restorani külastamist – hoiame eesti restoranikultuuri!

Kallid kliendid, ootame teid külla!